餐饮业鼠害防制

餐饮行业是非常容易受老鼠侵害的地方，特别是厨房操作间、菜品储存加工区域，由于食物丰富，水源充足，加之内部装修时形成的夹墙空间、缝洞都会形成鼠害栖息地、活动通道，很容易就形成鼠患，不仅影响餐厅形象，老鼠携带病菌，也是食品安全重大隐患，餐厅里面的老鼠灭鼠公司怎么样去消灭他们呢？

  一、环境治理
  餐饮行业由于食品安全的严格要求，所以，内部的环境治理是治理鼠害的关键，环境治理包括内部卫生环境与结构环境：
  主要措施包括：
   1）内部卫生：地面每天冲洗，避免食物残余遗漏地面，排水沟每周刷洗一次，垃圾日餐日清不过夜

2）结构环境：

1、操作间排水沟地漏加防鼠网，孔洞不大于1.3*1.3cm

2、操作间排水沟安装篦子，孔洞不大于0.6cm

3、餐厅、操作间内部全面检查，对大于0.6cm缝洞进行封堵

4、有外界进入餐饮区域电管线、水管线、空调线全面检查、封堵缝洞，使缝隙小于0.6cm

二、化学防治
餐饮行业由于其特殊性，杀鼠剂尽量不在市内使用。

1、患特别严重环境，需在人员不易触碰区域安装防干扰鼠饵盒，防穿孔蜡块毒饵，以免老鼠搬运。

2、建筑物外围，按15-20米距离布放防干扰鼠饵盒，投放穿孔蜡块鼠药

3、严禁使用粉、膏剂杀鼠剂。

三、物理防制

餐饮行业内部主要是采用捕鼠笼、粘鼠板来进行鼠害的防制，粘鼠板一般布放在天花板上方、管井等区域（摆放远离线缆）

总之，餐饮行业鼠害以化学防制为辅、内部卫生管理及结构密闭性的完善为主要手段，结合物理防制设备的综合防制手段！

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